Semua kue yang dibuat di Jessi Cake House ONLY MADE BY ORDER. Tanpa bahan pengawet, rhum dan pewarna berbahaya



Protected by Copyscape Plagiarism Checker

I Love Music

free counters

My Dear Friends, Follow Me

Jessi Cake House

Kreasi Menu Dapurku

header photo

Your New Comment

Archive

LBT # 5 Kue Semprong Durian Wijen

October 24, 2011

Ngga terasa sudah sampai LBT#5, kali ini temanya kue tradisional Indonesia yang dipanggang di atas api/di oven. Banyak sekali ide ingin membuat apa, tapi begitu liat resep kue semprong NCC kok kepingin buat..secara belum pernah buat kue ini yang ada dipikiran bisa ngga ya tapi pantang nyerah walaupun diawal2 nyetak sukses gosong..hihihi tapi di cetakan kelima sudah layak makan n enak diliat (menurutku lho).Aku pake cetakan kue semprong yang tradisonal banget bukan yang dipake NCC tapi mudah2an soal rasa ngga kalah enak..hehe. Dulu aku suka pesan kue ini dengan ibunya teman, katanya harganya mahal karna bikinnya susah harus satu2. Setelah buat sendiri ternyata memang iya harus satu2..tetapi menyenangkan jika bisa buat sendiri.. apalagi anak2 suka.

Karena orang2 dirumahku durian lover aku tambahkan essen durian dan taburan wijen putih..pas dibakar wuihh wanginya harum..nyam nyam kriuk kriuk. Yukk ini dia resepnya :

Bahan :

-         3 btr telur

-         500 ml santan kental

-         1 sdt garam

-         200 gr tepung protein sedang (segitiga biru)

-         75 gr tepung sagu, aku pake sagu tani

-         230 gr gula pasir

-         1 sdt essence durian

-         3 sdm wijen putih sangrai

Cara Membuat :

1. Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan gula pasir, aduk rata, buat cekungan ditengahnya.

2. Tuang telur pada cekungan tadi, aduk searah memutar sambil tuangi santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan cair. Saring. Beri wijen, aduk rata.

3. Panas cetakan kue semprong kurleb 10 menit, buka, tuang ditengahnya satu sendok .langsung tutup. Panggang
     selama kurleb 5 menit.

4. Buka cetakan, gulung adonan semprong dengan tangan atau sumpit. (sumber : NCC)

Salam LBT n sukses smuaaa ^_^ 

Go Back

Comment