Aroma ayam bakar yang memenuhi dapur n rumah membuat
nafsu makan meningkat, apalagi ditemani oleh sambal terasi n cah kangkung..hmmm
anak2 n suamiku suka. Mungkin ayam bakarpun makanan favorit di rumah anda dan
kenapa ngga coba bikin sendiri ayam bakar bumbu rujak dirumah.yukkk intip resepnya ^^
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong2 jadi 8/sesuai selera
- 500 lt santan dari ½ butir kelapa
- 2 lbr Daun salam
- 1 batang serai, ambil ujungnya saja, digeprek
- ½ sdt gula pasir
Bumbu yang dihaluskan :
- 8 btr bawang merah
- 5 btr bawang putih
- 2 cm kunyit
- 3 btr kemiri
- 6 bh cabe merah
- 1 ½ sdt garam
Pelengkap :
- Sambal terasi
- Lalapan/Cah kangkung
Cara membuat :
- Panaskan santan, masukkan daun salam dan sereh. Masukkan ayam yang sudah dipotong aduk rata sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan n gula pasir, aduk rata. Masak sampai santan sat n ayam matang. Matikan api
- Bakar ayam yang sudah diungkep bumbu sambil diolesi dengan sisa bumbu selanjutnya siap dihidangkan. Nggak susah khan pren?...ok langsung aja kulatk klutik di dapurnya, semoga tips dan resep sederhana di blog ini dapat bermanfaat.
Your New Comment