Semua kue yang dibuat di Jessi Cake House ONLY MADE BY ORDER. Tanpa bahan pengawet, rhum dan pewarna berbahaya



Protected by Copyscape Plagiarism Checker

I Love Music

free counters

My Dear Friends, Follow Me

Jessi Cake House

Kreasi Menu Dapurku

header photo

Your New Comment

Archive

Pukis Durian

February 23, 2012

 

Ketika musim duren tiba selain enak untuk pencuci mulut, durian juga mak nyuss dibuat kudapan, btw dibuat apa ya. Akhirnya coba coba aja buat pukis durian..finally pukisnya durian banget, lembut dan enakk. Cobain deh

Bahan biang:

50 gr tepung terigu rendah

85 ml air

6 gr ragi instan

 

Bahan :

4 btr telur

200 gr gula pasir

250 gr tepung terigu protein rendah

200 ml santan kental dari ½ butir kelapa

150 gr daging durian, dihaluskan

1 sdm margarin,dilelehkan

½ sdt garam

½ sdt baking powder

 

Bahan Isi :

100 gr meises coklat

 

Cara membuat :

  1. Biang, campur tepung terigu, air, dan ragi. Aduk rata dan diamkan 10 menit
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai kental dan gula larut 5 menit. Tambahkan biang. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu bergantian dengan campuran santan dan durian sambil dikocok perlahan.
  4. Masukkan margarin dan garam.Aduk rata. Diamkan 60 menit sampai 2x mengembang. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
  5. Panaskan cetakan pukis dan tuang adonan. Tutup dan biarkan setengan matang. Tabur meises. Tutup lagi dan biarkan matang

Go Back

Comment