Aku termasuk penyuka nasi goreng, kayaknya ngga bosen aja menyantap masakan satu ini. Sudah sering cari resep nasi goreng tapi begitu dicoba kok ngga sreg ya, kurang mantap. Akhirnya aku coba – coba buat dengan kreasi sendiri yang ngga banyak bumbu soalnya kadang masak nasi goreng kan untuk sarapan pagi dan bekal anak2 ke sekolah jadi buatnya harus cepat n terburu2 tapi rasanya ya harus tetap enakk soalnya anak2 kalau ngga enak pasti langsung komentar hehe..yukk liat resepnya n dicoba, siapa tau juga cocok dengan seleramu ^_^
Bahan :
Sepiring nasi (aku ngga pernah nimbang, dikira2 aja utk 3 porsi,tp jangan banyak2 karena kalau nasinya terlalu banyak bumbunya ngga kerasa..menurutku lho)
3 btr bawang putih, digeprek kemudian dicincang halus
1 btg daun bawang, iris halus
2 bh cabe merah, buang bijinya, iris tipis
Saus tiram 3 sdm
Kecap ikan 2 sdm
Garam ½ sdt (kalau kurang bisa ditambah,kalo aku sih cukup,jgn terlalu asin ya,ngga enak)
½ sdt merica hitam butiran, diulek halus
1 sdm kecap manis
Telur, kocok lepas
3 sdm margarin utk menumis
Pelengkap (yang ada dirumah aja)
Sosis , potong2
Daging ayam, suwir2
Bawang merah goreng
Kerupuk
Irisan timun
Cara membuat :
- Panaskan 1 sdm margarin saja, masukkan telur yg sudah dikocok. Acak seperti membuat orak arik sampai matang, sisihkan
- Panaskan kembali semua margarin, masukkan bawang putih, tumis sampai bawang benar2 matang n sedikit kecoklatan (pengaruh ke rasa lho), masukkan juga cabe merah, aduk rata.
- Tuang saus tiram, kecap ikan, merica hitam tumis sampai harum,
masukkan pelengkap, aduk sebentar, masukkan nasi, aduk sampai rata dan
masak dengan api sedikit besar sambil trus diaduk sampai rata, beri garam. Masukkan telur yang telah di orak arik tadi. Aduk rata
- Jika sudah rata tambahkan kecap manis, aduk sampai rata, masukkan irisan daun bawang.aduk kembali. Nasi siap dihidangkan, diberi bawang goreng n kerupuk.
Your New Comment