Semua kue yang dibuat di Jessi Cake House ONLY MADE BY ORDER. Tanpa bahan pengawet, rhum dan pewarna berbahaya



Protected by Copyscape Plagiarism Checker

I Love Music

free counters

My Dear Friends, Follow Me

Jessi Cake House

Kreasi Menu Dapurku

header photo

Your New Comment

Archive

Dendeng Balado

March 22, 2011

Nach makanan yang satu ini tentu ibu2 sudah tidak asing lagi dech, krn mungkin sering atau pernah makan dendeng balado, penasaran dengan cara buatnya?.. gak susah kok karena saya dah buktikan dan hasilnya memuaskan, cobain dech ... ok resepnya sebagai berikut.

Bahan :

- 500 gr daging has dalam

- 6 siung bawang putih

- 4 btr kemiri

- 1 ½ sdt ketumbar

- 1 sdt garam

 Bumbu Balado (dihaluskan) :

- Cabe merah besar 8 bh

- Bawang merah 6 siung

- Bawang putih 2 siung

- ½ sdt garam

- 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :

-Rebus daging sampai ½ empuk.Angkat dan iris2 tipis sesuai selera,jika mau lebih tipis pukul pelan2 daging dgn pemukul daging hingga daging tipis dan sedikit melebar.

- Ulek halus bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam. Campur kedalam sisa air rebusan daging tadi dan rebus bersama daging yang sudah dipotong2 tadi sampai air sat n daging matang

- Goreng daging sampai kuning kecoklatan sesuai selera.

- Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan daging yang sudah digoreng, aduk sampai rata. Selanjutnya matikan api dan siap disajikan dech... selamat mencoba

Go Back

Comment