Brownis Keju

Posted March 8, 2011

Kalo bosan dengan brownies coklat bisa coba juga nih brownies keju. Manis, gurih n lembut banget, waktu dioven aromanya ngeju banget J. Resepnya aku dapat dari buku aneka kue kukus mbak nursaadah, dari brownies kukus kucoba jadi brownies panggang.

Bahan :

- 50 ml susu tawar cair

- 75 gr keju cheddar parut

- 4 kuning telur

- 2 putih telur

- 60 gr gula pasir

- 1 ½ sdt SP

- 75 gr tepung terigu protein sedang

- 1 sdm susu bubuk

- 30 gr margarin, lelehkan

- 50 gr WCC, lelehkan

- 1 sdm kulit jeruk lemon parut

- 30 gr keju cheddar parut untuk taburan

- Cherry red

Cara mebuat :

Panaskan susu cair, Masukkan keju parut, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
Masukkan margarin, WCC, dan kulit jeruk parut. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti.
Oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat hingga matang. Angkat
Potong, taburi keju parut n cherry red. Semoga blog sederhana ini dapat menginspirasi...