Semua kue yang dibuat di Jessi Cake House ONLY MADE BY ORDER. Tanpa bahan pengawet, rhum dan pewarna berbahaya



Protected by Copyscape Plagiarism Checker

I Love Music

free counters

My Dear Friends, Follow Me

Jessi Cake House

Kreasi Menu Dapurku

header photo

Your New Comment

Archive

Ketupat Tahu

October 25, 2011

Membuat sajian yang enak dirumah belum tentu harus yang ribet atau bahan2 yang mahal, yang sederhana pun kalo bumbunya pas dan dibuat dengan kasih pasti mak nyuss jadinya. Kebetulan waktu itu beli tabloid LEZAT dan ada resep ini kenapa ngga dicoba..suami sukaa banget dan ketagihan, enak dan segar katanya..hehe. Bisa juga nih disajikan untuk acara dirumah kalo siang atau sore hari. Ada yang mau nyoba untuk weekend kali ini? gampang n bahan2nya murmer lhoo..ini dia resepnya

Bahan (banyaknya sesuai selera n jumlah porsi masing2 ya) :

Tahu putih, dipotong2 dan digoreng

Kol putih, potong halus

Tauge panjang, siangi dan diseduh air panas

Ketupat, potong2

Kacang tanah goreng, kalo aku suka utuh bisa jg ditumbuk kasar

Kerupuk

Seledri, potong halus

Bawang goreng

 

Pelengkap (bakwan jagung/bakwan sayur) :

Tepung terigu 140 gr

Kol putih 50 gr, potong halus

Tauge panjang 50 gr

Wortel 50 gr, potong koreng api

Jagung manis 1bh, diserut

Air 70 ml

Garam secukupnya

Merica bubuk ¼ sdt

Minyak goreng

 

Saus :

Bawang putih 4siung, haluskan

Cabe rawit 20-25 bh, haluskan (kalo ngga suka pedas bisa dikurangi)

Gula merah 220 gr

Kecap manis 2sdm

Garam secukupnya

 

Cara membuat :

  1. Bakwan : Campur semua bahan, aduk rata. Panaskan minyak, tuang adonan menggunakan sendok sayur, lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat
  2. Saus : Campur bawang putih bersama cabe rawit, gula merah, kecap manis, garam dan air sampai mendidih. Angkat
  3. Penyajian : Susun ketupat, tahu goreng, bakwan sayur yang telah dipotong. Tambahkan kol, tauge, siram dengan saus. Taburi dengan kacang goreng, seledri, dan bawang goreng

Sajikan dengan kerupuk..

Go Back

Comment