Semua kue yang dibuat di Jessi Cake House ONLY MADE BY ORDER. Tanpa bahan pengawet, rhum dan pewarna berbahaya



Protected by Copyscape Plagiarism Checker

I Love Music

free counters

My Dear Friends, Follow Me

Jessi Cake House

Kreasi Menu Dapurku

header photo

Your New Comment

Archive

Sayur Asem

March 28, 2011

Masakan ini pasti sudah akrab sekali dengan lidah orang indonesia, karena ini termasuk masakan tradisonal. Sayur asem enaknya ditemani dengan ayam atau ikan bakar n sambal tentunya..hmmm pasti bikin kita mau tambah n tambah lagi, hehe. Langsung aja yukk kita liat resep sayur asem a la dapurku.

Bahan :

- 1 bh Jagung manis, potong2

- 1 bh labu siam, potong kotak2

- 6 bh kacang panjang, potong2

- Buah melinjo, secukupnya

- 50 gr jagung muda, dipotong2

- 50 gr kacang tanah

- Daun melinjo secukupnya

- Kol secukupnya (kalau suka)

- 2 lbr Daun salam

- 2 cm lengkuas, digeprek

- 2 bh Asam kandis yg ukuran agak besar

- 1 ltr air

Bumbu yang dihaluskan :

- 8 siung bawang merah

- 2 bh cabe merah

- ½ sdt terasi bakar

- 2 sdm gula merah

- 1 ½ sdt garam

Cara membuat :

  1. Rebus air, masukkan daun salam, lengkuas, asam kandis sampai ½ matang kemudian tambahkan jagung manis, buah melinjo, kacang tanah. Masak sampai mendidih
  2. Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Tambahkan labu siam dan jagung muda. Masak sampai matang. Ketika mau dimatikan, masukkan kol dan daun melinjo. Matikan api. Hidangkan

Go Back

Comment