Setelah hunting sana sini akhirnya aku memutuskan untuk membuat cake coklat dobel untuk PR LBT#3 kali ini dengan tema Butter Cake. Rasanya seperti kue black forest, untuk topping kucoba hias dengan butter cream n taburan keju cheddar parut, coklat meises n permen warna warni. Hehe..karena masih pemula harap maklum jika hasilnya tidak rapi..tapi yang penting rasanya uenakk. ^_^
Bahan Cake :
- 115 gr DCC, dipotong2
- 3 sdm susu cair
- 150 gr margarin
- 125 gr gula pasir halus
- 3 butir telur
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- ¼ sdt soda kue
Toping :
- Butter cream
- Keju cheddar parut
- Meises coklat
Olesan : Butter cream
Cara membuat :
- Lelehkan DCC didalam susu cair yang sudah dipanaskan sampai larut. Sisihkan.
- Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan larutan coklat. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata.
- Tuang di 2 buah loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celcius sampai matang
- Ambil selembar cake. Oles selai strawberry. Tutup lagi dengan cake lainnya. Oles butter cream, tabur keju parut dan coklat meises parut dengan cara diselang seling. Pagari antara keju n meises dengan permen warna warni. Sajikan...selamat mencoba pren... semoga share di blog ini dapat membantu memperkaya khasanah resep ya...thx
Your New Comment