Semua kue yang dibuat di Jessi Cake House ONLY MADE BY ORDER. Tanpa bahan pengawet, rhum dan pewarna berbahaya



Protected by Copyscape Plagiarism Checker

I Love Music

free counters

My Dear Friends, Follow Me

Jessi Cake House

Kreasi Menu Dapurku

header photo

Your New Comment

Archive

LBT # 3 Cake Coklat Dobel

March 21, 2011

Setelah hunting sana sini akhirnya aku memutuskan untuk membuat cake coklat dobel untuk PR LBT#3 kali ini dengan tema Butter Cake. Rasanya seperti kue black forest, untuk topping kucoba hias dengan butter cream n taburan keju cheddar parut, coklat meises n permen warna warni. Hehe..karena masih pemula harap maklum jika hasilnya tidak rapi..tapi yang penting rasanya uenakk. ^_^

Bahan Cake :

- 115 gr DCC, dipotong2

- 3 sdm susu cair

- 150 gr margarin

- 125 gr gula pasir halus

- 3 butir telur

- 125 gr tepung terigu protein sedang

- 20 gr cokelat bubuk

- 1 sdt baking powder

- ¼ sdt soda kue

Toping :

- Butter cream

- Keju cheddar parut

- Meises coklat

Olesan :  Butter cream

Cara membuat :

- Lelehkan DCC didalam susu cair yang sudah dipanaskan sampai larut. Sisihkan.

- Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan larutan coklat. Kocok rata.

- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata.

- Tuang di 2 buah loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.

- Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celcius sampai matang

- Ambil selembar cake. Oles selai strawberry. Tutup lagi dengan cake lainnya. Oles butter cream, tabur keju parut dan coklat meises parut dengan cara diselang seling. Pagari antara keju n meises dengan permen warna warni. Sajikan...selamat mencoba pren... semoga share di blog ini dapat membantu memperkaya khasanah resep ya...thx

Go Back

Comment