Sambal goreng krecek...tentu sudah tidak asing lagi bagi kita, biasanya turut melengkapi ketika makan gudeg. Caranya gak susah kok, yuukk langsung aja ke dapur dan klutak klutik bumbu, selamat mencoba...
Bahan :
- Krecek 200 gr
- Santan dari ½ btr kelapa 500 ml
- Daun salam 2 lbr
- Lengkuas secukupnya
- Buncis 50 gr,potong kecil sesuai selera
- Kacang tolo 100 gr, direndam 1jam kemudian direbus smp lunak
- Gula pasir ½ sdt
Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang merah 8 btr
- Bawang putih 4 btr
- Cabe merah 5 btr
- Kunyit 2cm
- Kemiri 3 butir
- Terasi bakar ½ sdt
- Garam 1 sdt
Cara membuat :
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, sisihkan.
- Rebus santan dengan daun salam n lengkuas sampai mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, buncis yang sudah dipotong. Masak sampai matang
- Masukkan kacang tolo dan gula pasir.Ketika mau dimatikan masukkan krecek kemudian diaduk-aduk, matikan api n hidangkan. Ok semoga sukses dan selamat menikmati...jangan lupa komennya ya pren...makacih
Your New Comment