Jessi Cake House

Siapa sih yang ngga suka dengan makanan yang satu ini, martabak manis rasanya yang manis dengan isi coklat, kacang, wijen n campuran susu margarin begitu lumer saat digigit..hmmm apalagi makannya hangat-hangat ngga terasa sudah berapa potong sudah dengan sukses masuk kedalam perut..hihihi. Apalagi jika kita bisa buat sendiri dirumah, pasti dijamin tambah disayang anak2 dan suami..yuk monggo dicoba buat martabak manis^^. Langsung TKP aja pren ke resep di bawah ini...

Bahan dasar kulit martabak :

- 500 gr tepung terigu protein sedang

- 1 sdt baking powder

- 150 gr gula pasir

- 2 butir telur, dikocok lepas

- ¼ sdt vanilli bubuk

- ½ sdt garam

- 650 ml air

Bahan taburan per loyang :

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdm margarin

- 2 sdm meises

- 2 sdm kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar

- ½ sdm wijen disangrai

- 2 sdm susu kental manis

Bahan olesan kulit : 2 sdm margarin

Cara membuat :

1. Kulit : ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3. Timbang 300 gr adonan. Tambahkan ¼ sdt baking powder. Aduk rata
4. Tuang dicetakan martabak manis yang sudah dipanaskan diatas api sedang kurleb 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur gula pasir dan biarkan berlubang. Tutup dan biarkan sampai matang. Angkat.
5. Oles martabak dengan margarin.. Tabur meises, kacang tanah, dan wijen. Tuang susu kental manis. Lipat dua. Olesi kulit dengan margarin hhmmmm... langsung aja pren dicoba resep dari blog saya ini...

Tips :

Agar permukaan kulit halus dan rata, pastikan loyang martabak tidak berminyak, ok selamat mencoba dan bereksperimen, sebagai tanda mata jangan lupa tinggal koment ya...makasih