Kalo mau bikin penganan seperti pempek tapi kadang susah
cari ikan tenggiri yang bagus, bisa dicoba nih adaan yang dari ayam. Rasanya
enak kok, dicoba yukk
Bahan :
- 250 gr ayam giling
- 1 ¾ sdt garam
- ¾ sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap rasa
- 2 btr bawang merah, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 150 gr tepung sagu
- 75 ml santan kental instan
- 2 btr kuning telur, dikocok lepas
- Tepung sagu untuk lumuran
- Minyak untuk menggoreng
Pelengkap : Kuah cuko
Cara membuat :
- Uleni ayam giling, garam, gula pasir, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang.
- Tuang telur dan santan sedikit2 sambil uleni sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Ambil 25 gr adonan. Bentuk bola-bola dengan tangan yang sudah dilumuri tepung sagu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Tips :
- Saat menggoreng, api jangan terlalu kecil agar tidak terlalu mengembang dan keriput saat diangkat, ok pren nach selanjutnya siap disajikan dech...
Your New Comment